Déjeuner & Diner
Nos menus offrent une grande variété de plats, des soupes et salades aux plateaux de fruits de mer en passant par les plats classiques de brasseries et nos spécialités Alsaciennes comme la Choucroute Strasbourgeoise, le Suprême de Volaille Fermière, sauce au Riesling, la Terrine de Harengs à la Crème de Ciboulette ou encore savourez notre Pavé de Veau, Crème de Morilles, avec notre très gourmande Purée de Pommes de Terre Maison.
N’hésitez pas à nous solliciter pour vous conseiller nos plats adaptés aux régimes végétariens.
Nous vous recommandons de réserver en avance, même si nous gardons toujours quelques tables disponibles pour les visites impromptues.
ENTREES
€21,90
Foie Gras de Canard Maison,
Chutney et Toasts
€21,90
par 6 15,00€
/
par 12 25,50€
Escargots d’Alsace au Beurre d’Herbes
par 6 15,00€
/
par 12 25,50€
€7,00
OEuf Mimosa
Floderer
€7,00
€16,90
Ceviche de Bar
à la Coriandre
€16,90
€10,50€
Petite Salade Alsacienne
Salade Verte, Emmental, Cervelas
€10,50€
€16,50€
Grande Salade Alsacienne
Salade Verte, Emmental, Cervelas
€16,50€
€12,90
Salade Lyonnaise
Mâche, OEuf Poché, Lard Paysan, Croûtons
€12,90
€17,50
Carpaccio de Saint-Jacques,
Mousseline de Céleri
€17,50
LES CHOUCROUTES
Choucroute Traditionnelle Strasbourgeoise
25,50
€32,50
Choucroute de la Mer, Beurre Blanc
(Bar, Saumon, Crevette Rose et Saint-Jacques)
€32,50
LES VÉGÉTARIENS
€19,50
Risotto de Riz Complet aux Champignons,
Ail et Persil
€19,50
€19,00
Steak Végétal aux Pois Chiche,
Poêlée de Légumes
€19,00
LES VIANDES
€20,50
Tartare de Boeuf préparé en Salle,
Frites et Salade
€20,50
€25,50
Rognons de Veau Flambés au Cognac,
Purée Maison
€25,50
€39,00
Ris de Veau poêlés au Beurre,
Purée MaisonM, Jus Corsé
€39,00
€24,50
Ballotine de Volaille aux Morilles,
Linguini
€24,50
€27,00
Escalope de Veau Viennoise, Sauce Tomate,
Linguine
€27,00
€21,50
Onglet de Boeuf Poêlé, Compotée d’Échalotes,
Frites
€21,50
Filet de Boeuf (200grs) sauce Poivre, Frites et Salade
36,00
LES POISSONS
Riz
Pavé de Saumon poêlé
Beurre Nantais,
Riz
25,50
€32,00
Poêlée de Saint-Jacques,
Risotto aux Asperges Vertes.
€32,00
€27,00
Filet de Bar,
Purée de Patates Douces au Gingembre
€27,00
LE MENU ENFANT 14.50
Suprême de Volaille ou Steak Haché ou Poisson Grillé ou Paire de Knacks
Garniture au Choix
+
2 Boules de Glace au Choix
prix nets exprimés en Euros